maomao620的部落格

吃水果的誤區

平時我們常常會吃到水果,水果也是我們生活中的一種美味,水果不僅品種多,現在一年四季我們都可以吃到各種各樣美味的水果,還含有豐富的膳食纖維和維生素,對我們的身體健康有著很大的幫助,但是很多人對於吃水果都有著誤區,下面我們就一起來看看有哪些誤區吧?

1. 想吃就吃

   因為水果含較多的有機酸和單寧類物質，有些還含有活性很強的蛋白酶類。如果吃水果的時機不對,不但不能帶來營養,還會對胃產生刺激和傷害.比如:香蕉，含鎂量很高，空腹吃太多，會造成血液中鎂鈣比例失調，會對心血管產生抑制作用。一般，多數水果適合在飯前1—2小時左右食用。

2. 多吃沒壞處

   如果你認為水果營養高,多吃只會有益處,那你就錯了,因為大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹。此外，像胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應少吃柿子。我們應該每天食用水果在200LV 克左右為宜。

   3、水果維生素含量最高

   維生素是個大家族，成員很多。水果可能富含其中某些成分，但也有其“短板”，比如水果不含脂溶性維生素，且多數水果的維生素C含量有限。

3. 防農藥得削果皮

   很多人都覺得吃水果得削皮,不然上面的農藥殘留物有害身體健康.其實水果皮和其皮下部分往往才是營養最豐富的部分，扔掉未免可惜。其實,大家不用過分擔心果皮上的農藥殘留。因為我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農藥，而且大部分水果在采後數日甚至數月後才被食用，農藥基本已經分解。吃水果前可以反復沖洗，或在淘米水裏浸泡一會兒，祛除其表面殘留物質。

4. 水果當飯，養顏美容

   水果雖然可以養顏美容,但是也不能當飯吃.水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少，如果長期拿水果當飯，必定造成蛋白質、脂類等攝入不足，造成營養不良和貧血。

   6、“洋水果”更營養

   大家都覺得進口水果雖然貴,但是營養價值肯定比本地水果要高.其實本地水果才好吃又營養。因為“洋水果”運輸、包裝、儲存費用高，所以售價也高。而且為了賣相好看，這類水果可能會用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗，但是營養成分還是會在運輸中逐漸損失。因此，水果最好吃本地、應季的。

   7、水果能代替蔬菜

   雖然水果中含有豐富的膳食纖維和維生素和蔬菜的營養很相似,但是我們也不能把水果當蔬菜.如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量，則要吃5公斤富士蘋果。